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標題: [抹布水煮牛肉麵!老闆認了「工讀生做的」看監視器驚呆:頂多店不要做了][奇摩新聞][112.6.5] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2023-6-5 09:48 PM 標題: [抹布水煮牛肉麵!老闆認了「工讀生做的」看監視器驚呆:頂多店不要做了][奇摩新聞][112.6.5]

北投志明牛肉麵石牌分店昨（4）日遭外送員爆料，店員將擦拭完檯面的抹布水擰進煮麵鍋，店家先是喊冤稱「那鍋是不要的水」，隨後外送員公開4段長達12分鐘的完整影片打臉，而店家看了監視器畫面驚呆不已，今（5）日受訪時承認，是一名20多歲的工讀生做的，並無奈表示，「頂多店不要做了」。

一名外送員在臉書社團「爆料公社」發文怒斥，在等店家備餐時，親眼目睹店員將抹布水擰進煮麵鍋，當下覺得反胃噁心，「我是不知道有沒有人能忍受這樣的舉動，至少我不能！打定主意不會再來吃這家牛肉麵！」，而店家出面解釋，因為煮麵水會越煮越稠，所以營業日的下午1點半至2點半之間會換煮麵水，當時店員正在清潔煮麵台，準備換新那鍋煮麵水，並非用抹布水煮麵。

豈料，外送員回應，「我到店的時間是11:50左右，拍到畫面的時間是11:58附近」，並公開4段長達12分鐘的影片，可以清楚看到店員先是拿起菜單看一下，接著用抹布擦拭餐檯，再將抹布水擰進鍋裡，暫時離開一下又回來，抓了一把食材丟進鍋裡煮，最後裝進碗裡，怒嗆「一直到我離開都有在煮，根本沒有什麼換水一說」。

對此，店家澄清，該名20多歲的工讀生第一時間對他表示「沒有這件事」，直到外送員公開12分鐘完整影片後，他才驚覺兩邊說法有如此大的差異，於是想找員工詢問清楚，但該名工讀生突然聯絡不上，加上監視器鏡頭對準收銀區，煮麵區是死角沒拍清楚，所以他需要時間去了解事件真相，今（5）日臨時決定暫停營業，預計明（6）日開記者會向大眾說明，強調自己沒有要把責任推給工讀生，會坦然面對，直言「如果是我的錯，我該道歉就會道歉，頂多我石牌店不要開！」

據了解，台北市衛生局稍早向中央社表示，已派稽查人員前往該麵店了解狀況，若初查發現確實有違反食品衛生規範（GHP）的狀況，且未依限期內改善的話，將會依食安法開罰新台幣6萬元到2億元。
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這實在是有夠缺德和噁心的行為啊，而且在被抓到證據之前還死不承認，根本就是台灣政客的嘴臉。

作者: aa0975707559 時間: 2023-6-5 10:18 PM

之前不是很會硬凹說不是員工的錯
擺明一開始就是不認錯現在就是想把錯推出去了

作者: zogol 時間: 2023-6-6 09:00 AM

這是跟全面執政學的嗎？出包就立馬次元切割…

作者: jichungyang 時間: 2023-6-6 09:30 AM

又是工讀生的錯
發現很多店家，
一出事就說新來的不小心、工讀生疏忽...
很會甩鍋

作者: alix9588 時間: 2023-6-6 10:22 AM

.....這還有食安可言嗎？？？

作者: Cancer555 時間: 2023-6-6 11:35 AM

真是工讀生還是自己親戚小孩? 養兒不教是誰的過錯? 難道放任工讀生亂搞老板自己看到都不管管?

作者: carlosfathma 時間: 2023-6-6 11:35 AM

多久了？一直都沒出事啊！這表示那水本質是合格的。只是外觀差了點兒！台灣樣樣要講究科學證據，不能凡事用眼睛。那會有業障！原來台灣水擦完桌子洗完鍋，還能煮麵？水溝裡的水，實在是浪費有過多！

作者: a0l0e0x0 時間: 2023-6-6 06:00 PM

工讀生先是否認沒這回事，
然後又搞失聯！
這不是工讀生應該出來說清楚的嗎？
呵呵～～

作者: a850057 時間: 2023-6-6 07:07 PM

心態不改沒用的,出事出錯了,大不了這店就不開了,最不負責的店家,然後到別的地方再另開一家店,店名不同也不會被人發現.

作者: momo1028 時間: 2023-6-6 08:41 PM

什麼叫頂多店不要做了
今天嘴硬死不認錯還揚言提告
外送員提供完整影片
才出來把錯推給"工讀生"
好一個斷尾求生
現在怎樣??不做最大就是了
這種店你繼續開著也活不下去啦

作者: lancerseven 時間: 2023-6-6 10:55 PM

或許是工讀生的錯但是店家這樣回復很難讓人不聯想只是剛好抓到這間而已其他間也有同樣問題

作者: kilio52aa 時間: 2023-6-6 11:50 PM

這工讀生是不是跟老闆有仇阿

再怎麼教也不會往湯鍋裡擰水吧

作者: wangsi737 時間: 2023-6-7 05:34 AM

非常惡心啊
如果不想開
可以直接關店啊
何必這樣的方式關店

作者: eygyny 時間: 2023-6-7 08:41 AM

嗯，這麽看來很多政界大佬都是工讀生
這邏輯沒毛病

作者: yoyo07182003 時間: 2023-6-7 08:23 PM

吃到那一碗的人...
真的衰...
還牽連到其他店家
真的無辜

作者: q11q11q1122 時間: 2023-6-7 10:02 PM

台灣越來越走向香港了!各種店家的省錢妙招也要一一被挖掘了。

作者: atfiled1 時間: 2023-6-8 06:40 AM

頂多我石牌店不要做
這種回覆實在有夠在上位啊

作者: coolking1 時間: 2023-6-8 05:21 PM

看了影片後，整個飢餓感都沒了~
再看他把麵撈起來放在碗裡，更有想吐出來的FU~
老闆找人真的要好好把關一下了！

作者: zmcevexp 時間: 2023-6-8 09:14 PM

還真是誇張阿....錯了就認了就好了
何必在那硬ㄠ找藉口...最後還落了不好的名聲

作者: hsuamwang 時間: 2023-6-8 10:37 PM

說那麼簡單不要開，換個店名又繼續做繼續賺了

作者: pkpklklk 時間: 2023-6-8 11:15 PM

抹布水煮麵想想就噁心感覺這種店家衛生品質堪慮阿

作者: 蚵仔煎再加蛋 時間: 2023-6-9 12:50 AM

小故事  大啟發

從今後起

我們常光顧的麵店  不管是牛肉麵還是陽春麵

都要好好監督店家的衛生管理問題

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如果老覺得去某家店(或攤販)吃過東西後 ..

回家總會莫名其妙烙賽...  就要多留意了

作者: q11q11q1122 時間: 2023-6-9 06:08 AM

這個工作人員膽子也真的很大，抹布水直接紐進牛肉湯裡，是不知道E世代的威力嗎?

作者: killer_3142002 時間: 2023-6-9 07:08 AM

那一帶的餐飲都隨便做做，衛生先不說，品質連新北市有些區域都比不過。

這種生意人的心態：有錢賺就好，做那麼好幹麼？

作者: tomchen5566 時間: 2023-6-9 08:22 AM

誠實真的恨重要，但好像很難

作者: a86241 時間: 2023-6-9 09:11 AM

店家講這種話真的是汙辱我們的智商正常人誰會把抹布水到回煮麵鍋阿這一定是有人講過啊退一步說這工讀生真的沒啥常識老闆看到不會講嗎所以結論就是去衛生局檢舉吧

作者: liaollgggg 時間: 2023-6-9 07:52 PM

恩...怪不得吃外食常常拉肚子

作者: yang651010 時間: 2023-6-9 09:02 PM

一般人的思維都不會這樣做吧？除非....老闆各方面的某個不行才會這樣身反人格行為出現！

作者: anntsy 時間: 2023-6-9 09:45 PM

煮麵的人怎麼可以這麼髒,自己都不覺得噁心嗎

作者: Import 時間: 2023-6-10 08:40 AM

除了員工教育訓練不足
經營者的心態也非常重要
食安不是口頭說說
也要落實

作者: linchinchia 時間: 2023-6-10 11:03 AM

店家請勇於承擔吧
訓練、SOP、規範是否清楚明白
別再用不合理薪資、趕鴨子上架...

無論應徵人員是否有經驗，
都要面試/口試/演示給負責人，
並觀察一段時間吧

應徵者也請誠實自重
別再害人害己，事不關己
沒那個屁股，就不要吃瀉藥！

作者: kvlzx 時間: 2023-6-10 11:11 AM

這個新聞有看到, 挺蝦的,自己應該也有看到自家的監視器,還嘴硬.

作者: 59555955 時間: 2023-6-10 11:14 AM

有點邏輯和常識好嗎

正常老闆不會教工讀生把抹布水擰進去

所以我認為工讀生的責任比較大

作者: 彭道明2 時間: 2023-6-10 01:03 PM

抹布水牛肉麵好噁心唷工讀生好缺德老闆態度好差
我絕對不會去那一家牛肉麵店吃麵

作者: 預約 時間: 2023-6-10 02:06 PM

出事趕快把責任推給工讀生，讓大家喝了那麼久的抹布水～

作者: yunlily 時間: 2023-6-11 05:23 PM

沒證據之前當然死不承認阿~推給工讀生就對了

作者: 033382376 時間: 2023-6-12 12:40 AM

第一時間道歉認錯然後一個月半價就解決了

作者: aleta633 時間: 2023-6-12 01:54 AM

都說頂多這店不要做了，那就讓他所有的店都不要做了

作者: YOYO520HBK 時間: 2023-6-12 09:20 AM

反正每個人幾乎都先否認之後才會瞎掰~習慣就好啦

作者: RuDoRaNoHihou 時間: 2023-6-12 09:24 AM

店家當初要提告，是因為美味蟹堡的祕方被公布嗎

作者: peterson111 時間: 2023-6-12 12:38 PM

看到這樣子的畫面真的很無言、這位工作人員還是一位大學生、台灣的大學生.家庭裡的家教徹底失敗、這所大學怎麼會教出這樣子的大學生、還有他的家庭怎麼會教出這樣的小孩子呢?

作者: ak999 時間: 2023-6-12 04:55 PM

抹布水煮麵業者表示頂多店不要做了
想對的
吃到抹布水的麵消費著表示頂多麵不要吃了
這邏輯對嗎
好像可以

作者: slickers 時間: 2023-6-12 08:14 PM

這工讀生也真是太離譜了

作者: BC0951049 時間: 2023-6-13 02:49 AM

只要換個招牌就可以繼續賣了

作者: gsxw2004 時間: 2023-6-14 03:44 AM

老闆是個高人，這碗集天地之精華吃了立馬得道升天做仙
隨時換名換地方只賣有緣人

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